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吃鱼好处多！大家常听说鱼类含有DHA，有益大脑健康。事实上，DHA就是omega-3脂肪酸的成分之一，而某些鱼类含有的omega-3特别多，像是三文鱼、青花鱼、秋刀鱼等。除了有助健脑，海外研究发现，补充海鲜中的omega-3脂肪酸，对心血管健康有加分效果！

三文鱼青花鱼核桃真营养　omega-3有益心脏健康

英国《每日邮报》(Daily Mail)报导，研究发现，多补充富含油脂的鱼类以及坚果种子类，有助于降低死于心脏病的风险。其中，三文鱼、青花鱼、沙丁鱼、鲱鱼等含有丰富的omega-3脂肪酸，而核桃、臻果、山核桃(pecan)、植物油等也富含植物性的omega-3脂肪酸。

报导指出，一群国际研究员互相合作，针对19个专门测量血液或组织中omega-3含量与心脏病关联性的大型研究进行探讨，这些研究共涉及16个国家的45,637名受试者。其中，7,973人心脏病发作后有2,781人死亡，另有7,157人也曾心脏病发作，但没有致命危险。

研究发现，植物和海鲜中的omega-3脂肪酸，有助于降低致命性心脏病发作的风险达10%。

鮭魚含有豐富的omega-3脂肪酸，對心血管健康有好處。

来自美国史丹佛大学医学院(Stanford University School of Medicine)的主要研究员Soctor Liana Del Gobbo表示，此次的研究对于omega-3对心脏病的影响有很全面的研究，同时考量了年龄、性别、种族、糖尿病史、阿斯匹灵或降胆固醇药物的使用习惯等因素。

来自美国塔夫茨大学(Tufts University)的研究员指出，这个研究显示，适度吃鱼、补充omega-3是健康饮食的重要一环。此研究已刊登于《内科医学》期刊(Internal Medicine)。