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巧吃粗粮好处多！荞麦、糙米、玉米等粗粮不仅美味又营养，适度食用对于失智症预防也有不错的效果！专家表示，除了直接原态食用外，将其混和打成“大蒜芝麻蜂蜜饮”、“五仁茶”等谷类饮品食用，对于吞咽能力不佳的长者来说，更是便利、好吸收。

防失智（痴呆）饮食调理这样做！巧吃粗粮好处多

中国中医科学院硕士，现任中国中医科学院教授杨力在其新书《活不到100岁，那是你的错》中提到，想要预防失智症上身，平时适度摄取富含卵磷脂，有助修复受损脑细胞，维持神经细胞正常功能，增强大脑神经系统的核桃仁、黄豆等食材，就是不错的选择。

此外，“粗粮”含有丰富膳食纤维，有润肠通便、降血压、调血脂、降胆固醇、调节血糖、防止动脉硬化作用，以及含有健脑的维生素、矿物质、不饱和脂肪酸等营养成分，也是长辈们预防血管性失智不可缺少的营养来源之一。

动手做美味饮品！专家传授2谷物饮

因此，杨力教授也特别设计了2道材料取得容易、制作简单、富含多种谷类的“五仁茶”、“大蒜芝麻蜂蜜饮”饮品，提供大家作为日常保健参考：