“七八”即56岁,此时男性肝气开始衰退,具有身体变得僵硬动作不灵活的特点;“八八”即64岁,此时男性精气逐渐枯竭,具有体力衰退,肾脏衰,不能随意运动,弱,身体各部分逐渐老化,牙齿和头发纷纷脱落的特点。
“七八”、“八八”这两个阶段,男子的身体状态继续呈下降趋势,筋骨僵硬,肌腱失去弹性,精血枯竭,在饮食上要求及时补益肝肾、健脾养胃,同时还需预防各类疾病的侵扰。
★金针花
性味归经:性平,味甘;归肝、肪胱经。
功效:养血平肝,强筋骨,宽胸膈。
主要营养成分:蛋白质、脂肪、醣类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B2、胺基酸等。
选购与贮藏:选购时以洁净、鲜嫩、不干萎、芯尚未开放,无杂物者为佳。另外,新鲜金针花含有“水仙碱毒素”,食用前需泡2小时,务必煮熟方可进食。干金针花大多经过硫黄加工,食用前应用温开水浸泡30分钟,再入沸水烫1分钟即可。
★猪骨
性味归经:性平,味甘;归脾、胃经。
功效:补虚,润肠胃,养血健骨。
主要营养成分:蛋白质、脂肪、维生素、磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等。
选购与贮藏:选购猪骨时,如从骨头断面看出骨髓颜色粉红,证明猪只宰杀后放血干净;如颜色暗红,则表示放血不干净或是病猪。