2 2014/6/6 下午 04:43:48

老人腰围破表!喝加味四神汤补气

──【老人甩油】專題

(關鍵字: 新陳代謝 , 四神湯 , 氣虛 , 王崧 , 生痰

四神汤具有健脾胃、补气血的作用,怕胖的老年人只喝汤不吃料也可达到效果。
四神湯具有健脾胃、補氣血的作用,怕胖的老年人只喝湯不吃料也可達到效果。

【加味四神汤】:

材料:莲子6钱、薏仁6钱、鲜山药6钱、芡实4钱、茯苓4钱、酒当归一片、黄耆3钱、排骨400公克、米酒适量、食盐少许。

作法:

1.先将排骨烫熟,山药洗净去皮切成块状后,与排骨分开放置于一旁备用。

2.将中药材洗净后,连同已经烫熟的排骨一起放入电锅内锅,加水至水面盖过食材,并在外锅倒入2杯水,按下开关蒸煮。

3.煮好后加入适量米酒与少许盐巴调味,即可食用。

宜忌:想要减少热量摄取的话,可以使用各式菇类与豆腐取代排骨,煮好四神汤之后喝汤就好,不要吃莲子、薏仁等淀粉量较多的食材。

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