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小黃瓜低卡，並且營養價值豐富，含有豐富的維生素C、維生素K、鎂、鉀、錳、β-胡蘿蔔等，能幫助消化，甚至能減重。韓國女神朴信惠曾經在節目分享靠小黃瓜減重食譜，1個月激瘦10KG。小黃瓜的好處可不只這些，究竟小黃瓜還有哪些益處？如何吃才能真正對抗肥胖？快來看以下5篇好文章，就能找到答案！

1.不只低卡！巧吃小黃瓜更能調節三高

翠綠清脆的小黃瓜，不僅口感爽脆多汁，更屬於高變化性的蔬菜之一，不論生食、煎、煮、炒、拌都相當適宜！不過，小黃瓜的好處可不只這些，適度食用小黃瓜，對於改善三高也有一定的好處！為何小黃瓜有此益處呢？就讓營養師來為你說分明！

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2.小黃瓜頭尾營養多更多，涼拌小菜可防癌！

到小吃店或飯館吃飯時，別忘了點一盤小黃瓜涼拌菜！鮮綠脆口的小黃瓜，營養價值豐富，有助體重控制、預防心血管疾病，對於國人十大死因之首的癌症，更有很好的預防和改善效果，營養師提醒烹調時最好不要切頭去尾，那可是營養最多的部位！

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3.「小黃瓜」是國民減重明星，別和番茄一起吃？

小黃瓜的營養價值豐富，可以美白、抗氧化，還能幫助減重，加上其清脆爽口和價格便宜的特點，幾乎是家家戶戶必備的國民食材。不過，網路流傳「小黃瓜不能和番茄一起吃」的說法，以免削弱番茄的營養價值，真的有這麼嚴重嗎？且聽營養師怎麼說！

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4.「小黃瓜減重食譜」揭密　女神朴信惠1個月激瘦10KG

朴信惠自出道以來就有嬰兒肥的困擾，她曾公開分享自己利用小黃瓜成功瘦身，以下幫大家整理好女神的瘦身食譜。

身為易胖體質，朴信惠很容易一不小心就被拍到有點豐腴的體態，不過，只要一有作品登場，她就能立刻瘦下還原成窈窕身形和無死角的瓜子臉。以下是她親自在節目上分享的小黃瓜減重食譜，讓她一個月瘦下10公斤，雖然這食譜對瘦身相當有效，但一般人建議還是要每餐攝取到澱粉、蛋白質、青菜才健康。

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5.抗肥必吃小黃瓜超級食物！「這個」是關鍵成分，別吃錯時間

小黃瓜的好處，就營養學來說，黃瓜有助減重的關鍵，除了具有一般蔬果的低熱量、多水分、飽足感等特性之外，更重要就是其特有的成分「丙醇二酸」，能預防脂肪生成，因此黃瓜堪稱為「抗肥的超級食物」。

夏子雯營養師表示，黃瓜之所以成為減重族群的祕密武器，真正關鍵可能在於其所含的「丙醇二酸」。經研究證實可抑制醣酵解作用，減少脂肪的形成，是體重控制的好幫手。但是，想要靠吃黃瓜來幫助體重控制，當前菜或隨餐配菜食用比較適合。

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