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吃花生，好事会「花生」！小小一颗花生，却被认为是「十大长寿食品」，花生富含蛋白质和脂肪，以及含有维生素C、维生素E，甚至有维生素K，而这些营养素对人体有什么健康好处？网路传说：「吃花生补镁，能抵抗偏头痛」、「吃花生助减重」是真的吗？看完以下4篇文章，就可以得到答案。

1.吃花生补镁抵抗偏头痛，止痛真有效？王进昆教授：喝这一味茶舒缓偏头痛

偏头痛是一种常见的神经系统疾病，其症状包括头痛、恶心、呕吐、光、声过敏等。许多人在面对偏头痛时，会寻求各种偏方来缓解症状，其中包括透过吃花生或是花生米泡醋的方式。这样的方式真的有效吗？营养专家王进昆教授表示，上述的方法并没有效，反而是喝传统的这一味茶，更能达到预防、舒缓偏头痛的作用。

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2.花生助降低食欲、稳定血糖！必知花生惊人5大好处

控制食欲是减重过程中的重要一环，而花生是一种营养丰富的食物，不仅可以满足口腹之欲，还有助于控制食欲，降低食物摄入量。外电研究发现，适度食用花生，有助于降低食欲，让你轻松达成减重目标。另一项研究则指出，早上适度吃花生可以稳定血糖。以下是花生的5大好处，你一定要知道！

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3.适量花生入菜，能让瘦身事半功倍？3步骤自制鸡胸肉香炒花生

通常大家会觉得在瘦身时，一定要避开花生酱这类高卡路里的食物，但其实只要不过量，持续食用花生含量高达90%以上的花生制品，反而有助于燃烧内脏脂肪。推荐「鸡胸肉香炒花生」这一道料理，不妨来看看。

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4.PK牛奶营养，花生吓吓叫！护心、控糖别吃错

花生，又称长寿果，含丰富的脂肪和蛋白质，其中蛋白质含量达30%，营养价值可与动物性食品鸡蛋、牛奶、瘦肉媲美。

台湾预防保健协会理事长赵顺荣药师表示，研究显示，适量摄取花生有助于护心、稳定血糖，但是，挑选花生也有撇步，才能避免吃进毒素，有碍健康。

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