華人健康網

想要遠離黑眼圈，不妨可食用含有GABA的南瓜、小黃瓜、泡菜、糙米等天然的鎮靜劑，或是含鈣食物（小魚乾、芝麻）有助於安定情緒、幫助入睡。

四、打击黑眼圈：可食用含有GABA的南瓜、小黄瓜、泡菜、糙米等天然的镇静剂，或是含钙食物（小鱼干、芝麻）有助于安定情绪、帮助入睡，进而远离黑眼圈。另外，富含色胺酸的小米及黄豆也是不错的选择。

【推荐料理／泡菜拌饭】（10人份）

• 材料：白米480克、糙米160克、南瓜220克、吻仔鱼50克、鸡蛋150克、豆包90克、黄豆芽100克、小黄瓜60克、红萝卜50克、泡菜200克、香油20克、色拉油50克、芝麻适量、盐适量、韩式辣酱30克。

• 作法：

  1. 糙米先泡水20分后连同白米洗净后与南瓜一同煮熟。

  2. 小黄瓜、红萝卜切丝与黄豆芽入水汆烫，再加盐与香油调味。

  3. 豆包、鸡蛋煎熟，豆包切条备用。

  4. 热油将吻仔鱼、南瓜糙米饭轻炒，轻压烧出锅巴加入泡菜、韩式辣酱拌炒后起锅。

  5. 将蔬菜、豆包、加入饭中，摆上鸡蛋、洒上芝麻即可。

五、促进排便：每天维持正常的排便习惯，才能将垃圾扫出体外，可多吃含有膳食纤维的全谷根茎类或蔬菜水果，刺激肠道蠕动，加速粪便和毒物的排出，让身体每天自然做环保。

【推荐料理／美颜鲜蔬手卷】（10人份）

• 材料：小黄瓜200g、美生菜300g、苜宿芽150g、鸡胸肉250g、红萝卜100g、寿司海苔10张、杏仁片100g。

• 作法：

  1. 红萝卜切成粗条状用水汆烫至稍软，放凉。

  2. 鸡胸肉用滚水汆烫至熟透，切成长条状。

  3. 小黄瓜切成粗条状，美生菜洗净备用。

  4. 将美生菜平铺于海苔上，依序放上苜宿芽、水煮鸡胸肉、小黄瓜及红萝卜，最后洒上杏仁片即可。