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想補充膠原蛋白營養品，也要同時補充含維他命C、抗氧化物的蔬果，幫助身體中的膠原蛋白合成。

以食用時間來看，營養師建議早上和睡前空腹可各補充一次膠原蛋白，因空腹時，膠原蛋白進入體內較容易被吸收，如果飯後體內已有蛋白質，再補充膠原蛋白，有效吸收的量便比較少，但一天補充最多不要超過20克，且有日本、法國研究指出，一天補充10克小分子膠原蛋白就有效果。

膠完蛋白可保持皮膚彈性。（攝影／楊伯康）

【營養師小提醒】：

蔬果如蘋果、奇異果、大番茄、紅黃椒都含有豐富維他命C及抗氧化物質，而葡萄籽、綠茶也有清除自由基功效，建議想補充膠原蛋白的人，可以搭配這些蔬果，水溶性纖維可保持腸道健康，維他命C則可輔助膠原蛋白合成，再加上均衡飲食、作息正常與適當運動，才可以養出水噹噹美肌。

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