1 2024/3/21 下午 02:34:06

你以为这些是蔬菜?其实…是淀粉或油脂!哪些是淀粉刺客?

(关键字: 蔬菜 , 油脂 , 蛋白质 , 淀粉 , 豆类 , 减醣饮食 , 张语希

营养师揭密蔬菜、水果、豆类的真相!

你以为这些是蔬菜?其实…是淀粉或油脂!

容易混淆大集合!哪些是淀粉刺客呢?

帮你们整理起来!

看起来是蔬菜,其实是淀粉:芋头、山药、玉米、南瓜、莲藕

看起来是水果,其实是油脂类:酪梨

看起来是豆类,其实是淀粉:红豆 、绿豆、花豆、青豆仁、皇帝豆

【小提醒】

豆类中属于蛋白质:毛豆、黄豆、黑豆

日常小菜的毛豆,有植物之肉的美称,一份含7公克蛋白质,大约等于一块3个指头大小的肉类。

容易搞混的蔬果、全谷食物,学会了吗?

如果你在减醣饮食,吃到以为是淀粉的蔬菜,记得饭要少一点去做替换,下次记得别再搞混啰!

營養師揭密蔬菜、水果、豆類的真相!(圖片提供/張語希營養師)
营养师揭密蔬菜、水果、豆类的真相!(图片提供/张语希营养师)

你是哪种族群看更多>