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别再当药罐子了！除了多喝水、多休息、多运动这些老掉牙的好习惯，吃对食物也是提升免疫力的关键！美国健康网站《Prevention》整理出增强抵抗力的9种超强食物(而且都很好吃)，搭配均衡饮食一起享用，远离病菌不生病！

超强食物1／地瓜

地瓜不只养生，对保养皮肤、增强抵抗力也有帮助！皮肤占了人体很大的面积，也是对抗外界病菌的第一道防线。拥有健康的肌肤，才能减少细菌和病毒继续向内入侵的机会，而维生素A就是强健皮肤的重要营养素。

地瓜含有丰富的维生素A，有助维持皮肤健康，增强对抗外界病菌的能力。

富含维生素A的食物除了红萝卜，好吃又便宜的地瓜也是很好的选择！每100公克地瓜(红肉)就含有约10490国际单位(IU)的维生素A，含量相当丰富，不但与小番茄(红色系)相差不远，更是大番茄(红色系)的6倍以上。

超强食物2／茶

一项哈佛研究指出，连续2周每天都喝5杯红茶，血液中的抗病毒干扰素是一般人的10倍。茶当中的胺基酸─茶胺酸(L-Theanine)有助增加免疫力，在红茶和绿茶的含量都很丰富；就算是无咖啡因的红、绿茶，也含有茶胺酸。提醒大家，喝茶也要注意咖啡因的摄取量，同时记得每天摄取充足的水分。

茶当中的成分有助增加免疫力，适度补充有益健康。

超强食物3／海鲜

牡蛎、龙虾、螃蟹、蛤蛎等有壳海鲜，富含矿物质「硒」，能帮助白血球制造细胞激素(cytokines)，有助清除体内的感冒病毒。另外，鲑鱼、鲔鱼、鲭鱼、秋刀鱼等富含omega-3脂肪酸的鱼类，可以降低身体发炎现象，保护肺部远离感冒和呼吸道感染的威胁。

牡蛎等带壳海鲜含有丰富的「硒」，对于增强免疫力很有帮助。

超强食物4／牛肉

「锌」是促进抵抗力的重要矿物质，可以促进白血球生长、活化，只要稍有缺乏，就容易增加感染机率。而牛肉当中就含有丰富的锌，适度摄取对于提升抵抗力有好处。

牛肉富含矿物质「锌」，适度摄取有助减少感冒机会。

超强食物5／燕麦和大麦

燕麦富含β-葡聚糖(β-Glucan)，是一种可以抗菌、抗氧化的膳食纤维，有助促进免疫力、加速伤口复原，还有助抗生素运作得更好。

燕麦富含β-葡聚糖，具有促进免疫力、加速伤口复原的作用。