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冬天冷颼颼，感覺手腳冰冷，腦袋也打結了嗎？尤其，上班族年底加班一波波，感覺自己是腦衰族、腦弱族、燒腦族嗎？如果長期大腦處於「關機」狀態，小心上班精神變差、注意力不集中、記憶力衰退。上班族保護大腦，首先要讓大腦維持精神穩定，吃對精神補給品，像是咖啡、紅藜、益生菌可以幫助甩開煩「腦」！

上班族保護大腦，首先要讓大腦維持精神穩定，吃對精神補給品，像是咖啡、紅藜、益生菌可以幫助甩開煩「腦」！

提神醒腦，上班族只能喝咖啡？過量可能頭痛、煩躁、噁心，以及胃部不適

提到提神醒腦，上班族馬上會聯想到喝咖啡，但是，有的人擔心咖啡飲用過多怕傷胃，有的人本身體質不適合喝咖啡，甚至有人一天喝了三杯咖啡，還是喚不醒腦袋。卻可能因為攝取過多咖啡因，反而可能引起一些副作用，包括出現常見頭痛、煩躁、噁心，以及胃部不適等症狀。

建議適量攝取咖啡因，一般人每天最好攝取低於400毫克咖啡因，也不要在短時間內攝取超過200毫克咖啡因。飲食當中包括紅茶、綠茶、可樂、能量飲、巧克力、某些止痛藥，也都含有咖啡因，必需注意勿過量，才能確保沒有後遺症。

紅藜補給能量，富含膳食纖維、鈣、鐵、鎂、鋅等

如果不適合喝咖啡的人，也不妨選擇近年飲食界受到注意的紅藜。以「台灣紅藜」來說，和國外的藜麥同屬，其優點是營養相當均衡且完整，包括膳食纖維、鈣、鐵、鎂、鋅等含量均高。其中膳食纖維是一般白米飯的15-20倍。紅藜也含有優質的複合式碳水化合物，適度攝取之下，除了能讓身體迅速補給能量外，也能幫助大腦不卡卡，進而增加工作效率。