華人健康網

總體證據顯示，食用膳食補充劑沒有任何好處或危害，但高劑量或過量使用膳食補充劑，隨機對照試驗相關的結果顯示有不良反應。

例如：

-维生素E（400 IU / 天）会增加男性患前列腺癌的风险，特别是在高剂量时。

-总钙摄入量为1500毫克/天或更高时，与前列腺癌风险增加有关，潜在的机制尚不清楚，可能涉及刺激钙敏感受体以促进甲状腺激素分泌有关，但剂量较低（<1000 mg / 天）或食物中的钙摄入量与死亡率结果无关。

-研究也发现，食用β- 胡萝卜素20或30毫克/天，会增加吸烟者罹患肺癌的风险。

-研究发现对于在血中浓度水平为50 nmol / L的人中或更高者，使用超过10 mcg / d之维生素D补充剂，可能与癌症及总死亡率提升有关联。维生素D补充剂是否可以减少过早死亡或预防癌症是有争议的。

于先前之荟萃分析试验结果表明，维生素D补充剂可以适度减少癌症及总死亡率，但最近的试验并未支持其在预防癌症或心血管疾病方面的作用。需要进一步评估维生素D补充剂使用的潜在益处或危害。

-但是其中提到了补充充足够食物来源维生素A、维生素K、镁、锌、铜可降低心血管疾病死亡率，不过也仅限于食物来源营养素。

我们需要警惕维生素D和钙吗？

赵顺荣药师表示，由于台湾人饮食习惯和西方人的饮食习惯是有所不同，而且台湾人防晒过度、空污、冬季、饮食习惯及室内工作者等各种因素，普遍体内维生素D与钙都不足。根据2006-2008年，台湾营养与健康状况调查(NAHSIT)，发现：男性骨化二醇〈维生素D〉浓度小于30 ng/mL 者占97%、女性占99%，全台各地维生D缺乏情形，无明显差异。连阳光充足的南部，维生D亦普遍缺乏。而且女性每日钙质摄取量只占卫福部台湾人膳食营养素每日建议摄取量DRI的50%，维生素D为70%。

建议可从血液检查报告了解自身体内维生素D和钙的浓度是否正常，作为补充营养补充剂前的参考依据。一般以血中25(OH)D浓度作为维生素D缺乏的标准，血中浓度30ng/mL为充足，且可预防跌倒与骨折。而在血中钙浓度的部分，通常落在8.4-10.5内都在正常范围。