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聚餐是春节前后常有的活动，除了享受美食，如何吃的健康也是一件重要的事。接下来，将依据民众的身体状况给予不同的建议。

高血压的人，减少油脂摄取

因为吃进过多的饱和脂肪对心脏有害，且容易导致肥胖还会增加胃肠道消化脂肪的负担。减少盐分(钠)摄取，因为过多的钠吸收会增加体内负担以及高血压的恶化。少吃肉，以鱼类替代。就算是瘦肉也含有脂肪和胆固醇，过多有害心血管健康。少喝酒，因为酒喝多了会血压上升，影响药物作用，医学文献指出高血压控制不好的原因和过量饮酒有关。

高血脂的人

血脂肪区分为：1.三酸甘油酯 2.胆固醇（包含：好的胆固醇与坏的胆固醇）。含有胆固醇的食物，都是动物性食品，植物性食物则不含胆固醇。所以用餐时避免摄取胆固醇含量高的食物，例如：动物内脏（心、肝、腰子等）、蟹黄、虾卵、鱼卵。尽量以鱼肉、鸡肉取代猪、牛肉；因鱼肉、鸡肉含不饱和脂肪酸较高，而猪、牛肉含饱和脂肪酸较高。饱和脂肪高的油脂容易直接刺激血胆固醇的上升。

此外，餐桌上的糕饼类、加工食品常常添加大量精致糖，而精致糖会刺激三酸甘油酯的上升，宜减少品嚐。建议高纤维食物，膳食纤维可帮助血胆固醇的控制。一方面膳食纤维会干扰胆固醇在肠道的吸收，也能与胆汁成分结合而将其排除于体外。最好少饮酒，因为过量酒精会升高体内三酸甘油酯的含量。