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天冷除了要抗寒、防手脚冰冷，更重要的是要提升免疫力、避免经常感冒。于是大家开始进补养生，并且趋之若鹜。进补大补帖中常出现的药材包括：当归、枸杞、红枣、人参等。但是，如何聪明吃才不会愈补愈大洞，甚至以“药中之王”的人参来说，如何避免吃错，才不会像是吃砒霜，来听中医师怎么说。

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进补的中药材：当归、枸杞、红枣、人参都上榜

现代人重视养生，家家户户冰箱中或橱柜中，常可看到适合进补的中药材踪迹。其中在冬令补品中，人参无疑是最常用的药物之一，因为人参在中医药典有“药中之王”的盛名。人参为五加科植物人参的根，味甘微苦性温，具有大补元气、健脾益肺、生津止渴、安神除烦等作用，被广泛用于气虚、气血两虚，以及心血管疾病、呼吸系统疾病、免疫系统疾病、过敏性疾病、肿瘤等的治疗、调养和预防。

中医师吴明珠表示，人参在中医中药领域中的地位极高，这与它广泛的医疗作用密切相关。早在秦汉时期，中国最早的药学专著《神农本草经》就将人参列为上品，书中说人参能“补五脏、安精神、除邪气、明目、益智”，所以把人参称为“百草之王”，实在并不为过。

人参大补元气　体虚之人最宜服用

另外，在《中国药典》中也提到：人参大补元气、复脉固脱、补脾益肺、生津止渴、安神益智。人参性平、味甘、微苦，有大补元气、生津安神、补脾益肺、提高免疫力的作用，体虚之人最宜服用。

冬天寒凉，常用人参搭配其他药材，当作温补之品。中医师吴明珠表示，冬天吃人参补气，是不错的时节。但是，注意春季和夏季天气偏温偏热，尤其夏季湿气过重，如果体内湿气过多再多吃人参，由于人参类补气，“气有余便是火”，往往容易上火。而且由于产地、性能、制作方式的不同，人参的形色、质地与品名非常复杂，如果不了解各种人参的主治宜忌和性味功效，就随意乱用，恐怕会越补越大洞，先吃出副作用来。

進補大補帖中常出現的藥材包括：當歸、枸杞、紅棗、人參等。