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王進崑教授指出，其實日常生活中許多食物都有鎂的存在。建議民眾若想適度補充，除了養成天天五蔬果的均衡飲食習慣，也可多攝取深綠色蔬菜及堅果種子類食物。

均衡饮食不怕缺镁！摄取3大类食物，营养更加分

想要有效补充矿物质镁，到底该怎么吃才对呢？王进崑教授指出，其实日常生活中许多食物都有镁的存在。建议民众若想适度补充，除了养成天天五蔬果的均衡饮食习惯，也可多摄取下列3大类的食物：

第1类／深绿色蔬菜：西兰花、菠菜、油菜、空心菜、芥兰菜，以及海带等。

第2类／坚果种子类：杏仁、腰果、南瓜籽、花生、核桃、扁豆、鹰嘴豆等。

第3类／全谷根茎类：糙米、紫米、燕麦、荞麦、藜麦等。

【补镁小叮咛】：

虽然适度补镁对人体健康好处多多，但王进崑教授也提醒，镁摄取过量也会导致镁中毒的发生。一旦不慎中毒，不仅会引起呆滞、昏迷等症状，严重甚至可能造成中枢神经受损，不可不慎。

建議一般成年人每日攝取仍應控制在260～300毫克以內較有保障，尤其是服用含鎂補充劑的朋友更要特別注意。

建议一般成年人每日摄取仍应控制在260～300毫克以内较有保障，尤其是服用含镁补充剂的朋友更要特别注意。至于有慢性肾脏病、肾功能不佳的人，由于身体代谢矿物的机能较差，使用前最好能先咨询专业医生、营养师意见后再服用，较有保障。