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让皮肤内侧的“水通道蛋白”（Aquaporin），也就是水分的通路活性化，便能促进汗水的蒸散作用。特别建议食用“十字花科”的蔬菜，如花菜、上海青、水菜、油菜花、白萝卜等，有助于促进“水通道蛋白”的活性化。除此之外，吃乌龙面或荞麦面时，也可以多放一点七味唐辛子、葱花、生姜泥等，能促进发汗的辛香料。

如果身边有人疑似“中暑”时，必须进行以下处置：

⑴松开衣物，解开胸口衣扣，帮助散热。

⑵把他移到阴凉处躺卧。

⑶用扇子或电风扇协助冷却头颈等上半身。

⑷以冷水或浸过冷水的毛巾冷却头颈。

⑸为他补充水分。

不过需要留意的是，举凡血液、淋巴液、组织液等人体各种体液都不是“纯水”。补充水分时，必须补充与体液相近的“盐水”才行。例如：

①昆布茶、加入一小撮食盐的绿茶或麦茶（凉茶）。

②含有钠离子、钾离子、镁离子等“盐”类的运动饮料。

③甜酒酿。

其中，甜酒酿的成分和体液十分相近，含有均衡的水分、盐分与糖分。必须用这些饮品来补充水分。此外，以下见解可能充满我个人的主观意识，但我猜想，日本人的低体温化，或许就是导致每年出现愈来愈多中暑案例的原因也说不定。

体温降低后，平常不容易流汗，体温调节能力亦随之减弱，使身体无法应付酷热的环境而容易中暑。我举出了4点导致低体温的原因，其中一点正是“水分摄取过量”。换言之，我们也能将此看作“摄取过量水分”→“体温降低”→“体温调节能力减弱”→“容易中暑”的因果关系。

本文出自台湾东贩《喝水治病，还是致病？石原结实の排水养命法》