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步骤：

1.把新鲜香草或干燥香草放入壶中：切记要冲得比热花草茶更浓郁，所以要在壶中放入较多茶叶。

2.注入热水后立刻盖上壶盖闷蒸：注入比热花草茶要少的热水（大约为热花草茶一半的水量）。注入热水后立刻盖上壶盖闷蒸。使用叶子与花的部分大约闷蒸3～5分钟。如果茶叶会浮起来的话可以用汤匙轻轻往下压，使茶叶浸泡在热水中。

3.在玻璃杯中放满冰块，倒入花草茶：把冰块放入玻璃杯中就准备OK。接下来只要轻轻摇晃茶壶，使茶的浓度均匀，再倒入杯中即完成。

Tips：

1.如果茶壶本身没有附滤杯的话， 可以让茶先通过滤杯再倒入杯中。

2.茶叶的量与闷蒸时间皆为建议使用量与建议时间。请依香草实际的质量、状态以及自己的身体状况与心情调整。

3.与其一次做好放冰箱备用，每次要喝时再冲泡，更能享受新鲜的风味与香气。

本文出自台湾东贩《身心舒活花草茶事典》