【维生素D】
由于,钙质进入人体后并非马上被利用,必须透过维生素D的帮忙,才能被肠道有效的吸收储存。所以,维生素D也有着“钙质搬运工”的称号。
获取来源:除了日常饮食中可透过适量摄取菇类、蛋黄,以及沙丁鱼等青皮鱼来加强补充外。其实,人体本身就会自行合成维生素D,而适度晒太阳就是促进维生素D生成的关键。
但要提醒的是,为避免暴露在紫外线下太久伤害皮肤,建议民众不妨可选择早晨、黄昏等紫外线指数较不强烈的时间,出门透透气、晒个10到15分钟的太阳,就是不错的保健方式。
【矿物质镁】
镁和钙都是形成骨骼和牙齿的必要营养素。一旦矿物质镁缺乏,不仅会干扰钙与维生素D的利用,更易酿成低血钙症的发生,使副甲状腺素分泌量增多,进而提高罹患骨质疏松症的风险。因此,想要有效巩固骨本,钙和镁最好以2:1的比例一同补充。
获取来源:镁的获取来源包括:坚果、深绿色蔬菜,以及菇类、大豆海带芽等。


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