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咖啡被人體攝取後，經過30分鐘才會開始發揮提神的作用。

1.选择离公司较远的餐厅用餐：中午走到离公司远一点的地方用餐，回程顺便将散步当作运动，可让头脑在下午多保持一点清醒。

2.选择配菜品项多、口味清淡的餐点：配菜增加，不但能增加筷子夹菜和口腔咀嚼的时间，每一口的份量也比较少，相对会拉长吃饭的时间，避免口腹太快获得满足，以免血液急速朝消化器官集中，进而推迟睡意来袭的时间。

3.错开一般用餐的时间：避免在午餐尖峰时段用餐，选择能坐下来慢慢吃的时段，细嚼慢咽可以减少胃部消化的负担，刺激饱食中枢，防止过饮过食。吃太多或吃太快，都容易出现饭后想睡觉的情况。

4.餐前或用餐时就开始喝咖啡：一般来说，咖啡中的清醒成分“咖啡因”，需在人体摄取后，经过30分钟才会开始发挥作用，因此当瞌睡虫发威才喝咖啡，往往提神速度不如预期。若要让下午的头脑保持清醒，建议的作法是用餐前或用餐中就开始喝，这才是击败午后睡意的绝佳时机。

5.将超紧张的工作安排在午餐后：午餐后的第一个工作如果是单调的事务工作，或是只需要听取报告的会议，睡意肯定会找上门来。建议在午餐后安排最能提起个人干劲的工作、或是绝对会紧张的会议、一吃完午餐就必须要外出的行程等，策略性地安排下午的工作内容，让睡魔无法趁虚而入。