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菇類是所有食物中，唯一完全由菌類組成的食材，活性程度極高，還具有富含膳食纖維與維生素、礦物質。

全自动化的菇类栽培2.0　免洗、美味、好安心的食材

菇类是所有食物大类中，唯一完全由菌类组成的食材，活性程度极高，此外，还具有富含膳食纤维与维生素、矿物质等优点，崇尚健康饮食者所注重的β-葡聚糖、鸟胺酸、钾、γ-胺基丁酸等成分也都存在于菇类之中，无怪乎，菇类食材备受注重养生的日本饮食青睐，进而投入开发更为安全健康的菇类栽植。

可喜的是，过往总要从日本输入台湾的菇类产品包括鸿喜菇、雪白菇、舞菇及杏鲍菇，前二种现在已可由台湾屏东的生产基地供应，也就是说，台湾民众可以享受到更新鲜、宛如产地直送般的鸿喜菇、雪白菇。生产基地的设置，除了承袭了日本多年来所累积的专业技术，菇类均在全自动化的纯净环境下，以无添加、零农药的天然植物培养基栽植而成。这样的精致菇类，是可以不经水洗直接烹调的。

菇類均在全自動化的純淨環境下，以無添加、零農藥的天然植物培養基栽植而成。