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根據2015年衛生福利部的統計資料顯示，近年來，糖尿病持續高據國人十大死因第四或第五名，而十大死因中的心臟、腦血管疾病、高血壓與腎病變等疾病，也都和糖尿病有著密不可分的關係，顯示糖尿病族群的… 詳全文 >
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菌類蔬菜有營養，但是菌類蔬菜的挑選卻成了很多人最頭疼的問題，無論是鮮品還是乾品，到底怎樣鑑別才能買到優質的菌類呢？ 詳全文 >
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秋冬開始吃火鍋了，許多人為了避免發胖，讓高纖、低熱量的菇類成為火鍋主角。其實，吃菇不只能幫助減重，還能達到提升免疫力的養生效果，包括華人自古愛吃的「素菜之肉」香菇，還有由日本引進栽培的鴻喜菇… 詳全文 >
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「我受不了，快撐不下去了啦！」105公斤的小偉垂頭喪氣地抱怨，他在減掉3公斤體重之後，就因難忍嘴饞及食物誘惑想要放棄。台東聖母醫院尤偉銘營養師建議，若想要增加減重的動力，可改變助減重食物的口… 詳全文 >
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