1 2015/11/19 下午 09:37:55

糖尿病的5大问题 营养师一一破解

(關鍵字: 糖尿病 , 水果 , 迷思 , GL值 , 程明偉

在这个健康观念普及的世代,相信大家对于“糖尿病”这个疾病并不陌生,但是对于糖尿病的正确知识你懂多少呢,以下列出大家对于糖尿病常见的问题,我会一一说明帮助各位厘清观念!

问题一:隔壁邻居老王和住在楼下的林阿姨都有糖尿病耶!我看糖尿病这么普遍,应该不是一个严重的疾病吧!

根据美国统计,每年因糖尿病而死的人数远远超过每年因乳癌和艾滋病死亡的总和,而且糖尿病患罹患心血管疾病的风险比一般人高出两倍,看到这里,相信大家冷汗直冒吧!

但是,千万别因此一蹶不振! 如果都有遵照医生的服药方式和营养师的饮食指导,调整生活型态,其实和一般人并没有什么差别,还可以大幅降低糖尿病诱发其他并发症的风险呢!

问题二:总是容易听到有人这么说:唉呀!你别再吃糖了啦~再吃下去小心得糖尿病喔!

关于这个问题,首先你要先知道糖尿病分成两种:第一型糖尿病 & 第二型糖尿病。第一型糖尿病是先天性的,占总糖尿病人口10%。第二型糖尿病的发生是后天的胰岛素阻抗造成的,占总糖尿病人口90%。

一般人吃进糖之后,会经过肠胃道消化分解进入体循环,胰脏β细胞可以感应血糖的浓度并分泌出“胰岛素”帮助血中葡萄糖有效的进入肌肉、脂肪等组织的细胞中代谢产生能量,如此一来,血糖就会处于一个稳定值。

但是,如果这个平衡被破坏了,身体就会产生“胰岛素阻抗”的症状,最终导致第二型糖尿病的发生。由此可见吃糖,可以提供身体运作的能量,没有什么不好,也没有证据指出吃糖会导致糖尿病的发生,重点在于这个平衡究竟是被什么破坏了?

这么说好了,现在的人由于饮食西化容易饮食偏废,导致营养不均衡,高油高糖的饮食致使肥胖体态产生,久而久之“胰岛素阻抗”就出现了!

这可以是一种解释,不过,目前的研究当然还有其他说法,之后会再娓娓道来。总而言之,造成糖尿病的原因就目前研究来说还是没有被确认出确切的机转。

维持身体健康,避免“胰岛素阻抗”,请你和我这样做(这可是最低标准喔)

1.养成运动的习惯 → 每周至少3次,中强度以上的有氧运动(说话会喘,无法将一句话好好说完的程度)

2.良好的饮食习惯 → 高纤、少糖、少油、少盐为原则

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