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【核心提示】：大约从1960年开始，摄取过多盐分被认为会引起高血压和脑中风，所以在很长一段时间内，肠道限制盐份摄取的呼声一直很高。但美国报导宣称，盐份摄取不足死亡率会升高。

盐份是人体不可欠缺的重要物质，可以促进新陈代谢、提高体温、增强免疫力，还能预防便秘、感冒和宿醉等。除此之外，还具有保持一定的体液渗透压、参与神经兴奋的传达和肌肉的收缩等重要作用。盐是肠液和胃液、胆汁等消化液的原料，对体内的有害物质也具有解毒作用。另外，在加入了天然盐的热水中泡澡，能促进血液循环，对改善身体寒症有很好的效果，还能使肌肤变美。

盐份流失果多　易引起痉挛

在炎热的天气里运动，如果出汗太多，水分和盐分就会大量流失，使肌肉的收缩功能和神经的传递功能下降，引起痉挛。体内盐分严重不足，对心肌会产生影响，造成血压偏低，引起休克症状，甚至导致死亡。

盐分对人体非常重要，体内缺乏盐分的人，新陈代谢会变差，对有害物质的解毒能力也会下降，废弃物积存在血液中，会产生淤血。血液循环不良的人如果盐分摄取不足，体温就会降得更低，变成寒性体质，这样的人极容易生病。

日本厚生劳动省　限定盐分摄取量标准

需要提醒的是，运动少和出汗少的人不能摄取过多的盐分。血压高的人，也要注意控制盐分的摄取。根据日本厚生劳动省在2015年4月所修改的“日本人饮食摄取标准”的盐分摄取值显示，成年男性为8g以下（1天）、成年女性为7g以下（1天）。大家可以检查一下自己每天从饮食中摄取的盐分量是否合适。

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