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「鼓舌醬油」是全台唯一連續3年評鑑獲頒世界級iTQi風味獎三星榮耀的好醬油。

家庭主妇在辨识一瓶酱油好不好，从检视酱油厂牌、内容标示，而其中“好原料”与“100%纯酿造”是最重要的，健康的秘诀就是“无添加”，尽量选择不添加“糖”、人工添加物及食品添加物的酱油。其实，现代人吃得太好，不知不觉间吃了太多添加物，往往造成身体多余的负担。

无添加好酱油，原料仅有｢非基改黄豆、小麦、食盐、水｣

为什么“无添加”酱油符合健康秘诀？其实“无添加”就是原味，只使用酱油最基础的四种原料“非基因改造黄豆、小麦、食盐、水”，完全无添加多余的人工及食品添加物，所以更能保留住酱油中最原始的豆麦香醇口感，完美呈现了酱油的浓郁豆香与甘醇原味。

「無添加｣就是原味，只使用醬油最基礎的四種原料「非基因改造黃豆、小麥、食鹽、水｣，完全無添加多餘的人工及食品添加物。

“无添加”这看似简单的概念，在这过度开发进步的环境中，却也越难坚持，以台湾知名酱油大厂为例，为了落实“真正的健康，安心与纯粹”的朴实理念，历经二年时间，坚持只使用纯天然的四种酿造基础原料“非基因改造黄豆、小麦、食盐、水”，绝不添加糖，更没有人工添加物及食品添加物，运用突破创新的酿造技术，成功打造出100%无添加的好酱油，让酱油真真实实地“反璞归真”，在在都代表了酱油业者对消费者的承诺与对质量的坚持，用心给华人最好、最安心的酱油。