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不論是哪一種海鮮，都富含維生素B群家族中的菸鹼素與維生素B12。

第5类／五谷根茎类

糙米、燕麦等五谷根茎食物，不仅膳食纤维含量丰富，有助增加饱足感，替换白米等精致淀粉食用，刺激肠道蠕动帮助排便外。更是获取维生素B1的重要食物来源之一。

不过，究竟为什么适度补充含有维生素B群的食物，能改善秋天嗜睡、疲倦的问题呢？王子南营养师进一步解释，这是因为维生素B群中的维生素B1、B2、B6、B12，有助于人体维持代谢功能的正常运作。而当中的烟碱酸、泛酸、叶酸等成分更有利于神经系统的健康。其中烟碱酸更有助于维持能量正常代谢的效用，都有助于提供人体器官运作所需的能量所致。

糙米、燕麥等五穀根莖食物，不僅膳食纖維含量豐富，更是獲取維生素B1的重要食物來源之一。