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不論是哪一種海鮮，都富含維生素B群家族中的菸鹼素與維生素B12。

第1类／海鲜

不论是哪一种海鲜，都富含维生素B群家族中的烟碱素与维生素B12。维生素B12有助人体造血与维持神经健康；烟碱素则参与能量代谢。举凡，日常饮食中常见的花蛤、海蛎等，都是补充维生素B群不错的食材之一。

第2类／豆类

豆类食物中不仅含有丰富的大豆蛋白、矿物质等营养素，更含有能帮助脂肪代谢、避免脂肪囤积在血液和肝脏，造成血管阻塞、脂肪肝发生，以及协助红血球制造、促进血液循环，间接提升代谢的维生素B2成份。

第3类／坚果类

大多数的坚果类食物中都含有对人体健康有益，有助防止心血管疾病发生，丰富的不饱和脂肪酸成份。而其中杏仁，更含有有助降血压、抗氧化、延缓老化发生、参与醣类食物的分解代谢、保护神经系统的维生素D、维生素E，及维生素B12成份。

第4类／奶蛋类

鸡蛋蛋黄、牛奶中含有绝大多数的植物性食物中，所缺少的在人体中主要扮演促进红血球形成及再生、维护神经系统健康的维生素B12成份存在。