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台灣保健食品4大天王出爐！根據「SNQ國家品質標章」認證申請統計，2011年的保健食品主流分別是「藻類」、「葡萄糖胺」、「益生菌」、「鈣」，各據一方，除了角逐保健一哥的地位，更持續在今年搶攻保健食品300億市場大餅。

綠藻帶動國內保健食品大幅成長，讓台灣生技產業更上一層樓。(攝影／張世傑)

國家生技醫療產業策進會表示，在全球化之競爭下，國內保健食品產業勢必要走向國際市場，如何透過國內研發能量之整合，尋求台灣可能的科技發展利基，與面臨未來發展的瓶頸與挑戰，為當前保健食品產業發展之重要研究課題。

這次從生策會辦理「SNQ國家品質標章」2011年認證申請統計中顯示，「藻類」、「葡萄糖胺」、「益生菌」、「鈣」這四大成份，已反應出食品業者的主力市場還是放在兒童青少年與銀髮族，有知名藥粧通路業者就預估，今年保健食品市場總值將可突破300億。

生技業者謝豐裕指出，雲端行銷讓生技產品更上一層樓，透過網路讓行銷通路價格降低，有效回饋消費者，另外，國內日益重視健康生活與管理，造成保健食品銷售逐年攀升。

除此之外，在「SNQ國家品質標章」認證申請中也發現，除了一般民眾熟悉的保健食品成份占居申請總數的5成之外，特別是在美容飲品保養上新穎原料的開發，較容易被女性消費者接受，像是由光泉生技以諾麗果為主原料開發的美容飲品，跟目前市面上的複莓飲品不同，利用獨特的調味技術解決諾麗果味道不佳的口感問題，增加消費新選擇。

另外，中天生技改變傳統喉糖或枇杷膏潤喉型態，採用植物桔梗作為飲品原料，創新研發桔梗能保養喉嚨，相當具有市場獨特性。其它創新原料包括荔枝、蝦油、香瓜和玉米鬚萃取物等，也相繼運用在保健食品研發，拓展新商機。

市場商機大，產品種類就跟著多，面對市面上五花八門的保健食品，民眾到底要如何選擇適合自己又安全的產品？生策會提醒保健食品是幫助民眾在食物攝取時營養素不足的補充品，並不像藥品一樣具有療癒效果，所以在選購時，要特別注意產品是否有通過認證，而不是盲目聽信名人代言或是誇大療效的廣告，才不會荷包失血又傷身。

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