★山药鲜鱼护眼汤
材料:枸杞3钱、山药3钱、黄精2钱、鲈鱼半尾、盐巴少许。
做法:
将药材简单洗净后,以麻布袋装起,放入装有1500C.C水量的锅中,以小火炖煮1小时。
等待药材炖煮的同时,将鲈鱼洗净、切块。
药材炖煮完成后,放入切好的鲈鱼块,待鱼肉熟透后,加入适量盐巴调味即可食用。
效果:枸杞明目养神,有助于促进血液循环;山药益肾气、健脾胃;黄精补气养阴、益肾。3种药材与蛋白质含量丰富的鲈鱼一同烹煮,对于改善眼睛干涩不适有不错的作用。
【中医师小叮咛】:
陈玫妃中医师也提醒,民众除了从改变药膳饮食调整体质的方式,来舒缓眼部不适的问题外,要真正达到预防、减少症状发生的目的,最重要的还是改变平常的用眼习惯,每使用电脑、手机等3C产品1个小时后,让眼睛休息5到10分钟。并减少熬夜的机会,才是预防眼部疾病的不二法则。