2 2014/8/9 下午 05:39:15

用眼过度干涩发痒?私房药膳补眼力

——【護眼大作戰】專題

(關鍵字: 白內障 , 藥膳 , 眼睛 , 乾眼症 , 乾澀 , 陳玫妃

透过饮用中医药膳中有滋养肝肾作用的汤品,有助于改善用眼过度引起的眼部不适。
透過飲用中醫藥膳中有滋養肝腎作用的湯品,有助於改善用眼過度引起的眼部不適。

★山药鲜鱼护眼汤

材料:枸杞3钱、山药3钱、黄精2钱、鲈鱼半尾、盐巴少许。

做法:

  1. 将药材简单洗净后,以麻布袋装起,放入装有1500C.C水量的锅中,以小火炖煮1小时。

  2. 等待药材炖煮的同时,将鲈鱼洗净、切块。

  3. 药材炖煮完成后,放入切好的鲈鱼块,待鱼肉熟透后,加入适量盐巴调味即可食用。

效果:枸杞明目养神,有助于促进血液循环;山药益肾气、健脾胃;黄精补气养阴、益肾。3种药材与蛋白质含量丰富的鲈鱼一同烹煮,对于改善眼睛干涩不适有不错的作用。

【中医师小叮咛】:

陈玫妃中医师也提醒,民众除了从改变药膳饮食调整体质的方式,来舒缓眼部不适的问题外,要真正达到预防、减少症状发生的目的,最重要的还是改变平常的用眼习惯,每使用电脑、手机等3C产品1个小时后,让眼睛休息5到10分钟。并减少熬夜的机会,才是预防眼部疾病的不二法则。

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