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总结来说，无论你吃的是昂贵的胶原蛋白还是富含蛋白质的肉、鱼、豆类制品，摄取到的都是胺基酸，效果也并无差异。与其小口啜饮高价的胶原蛋白，不如选择一般价格合理的鱼肉类或豆类食品，同样能替肌肤补充丰富的胺基酸。

除了胶原蛋白，食品广告中也可能会标榜含有玻尿酸、赛洛美等美肌成分，看起来很吸引人，但用吃的，同样对肌肤无益。

至于水分与肌肤好坏的关联程度，也是多数人的疑惑。有些人可能会觉得，水喝得不够或喝水方式错误，才导致肌肤干燥。

但其实水和食品一样，肌肤不会因喝下大量的水，就得以保持滋润。要维持肌肤水润，最理想的方式还是直接擦上保湿产品、替角质层做好防护。当然，水是维持生命不可或缺的要素，尤其是炎炎夏日，更应充分多加摄取以防中暑。不过，和稍早提到的营养素同理，多喝水是“对身体好”而非直接“对皮肤好”，因为这终究是两回事。

本文出自苹果屋出版社《自己的皮肤自己救！1分钟活化肌肤！全球临床与研究冠军名医的“救肤养肌术”，教你改变肤况、根除皮肤问题！》一书