2 2014/5/20 上午 11:25:18

吃素防过敏?找出过敏原是关键

——【小敏跟你一輩子】專題

(關鍵字: 過敏 , 素食 , 王國憲 , 吃素

除了一般民众认为的海鲜、鱼类可能成为过敏原外,蔬果中也有不少容易引起过敏反应的食物。(图片/本站资料画面)
除了一般民眾認為的海鮮、魚類可能成為過敏原外,蔬果中也有不少容易引起過敏反應的食物。(圖片/本站資料畫面)

【医生小叮咛】:

另外,王国宪医生也提到,若患者实在找出不引发自己过敏反应的原因,还可透过医疗院所的食物过敏检测,了解自己对哪些食物产生先天或后天性过敏。以下则为日常生活中常见的7大类过敏性食物,有过敏困扰的民众不妨参考看看,是否能够从中找出自己的过敏原,避免接触、食用,以防止过敏反应的发生。

第1类:牛奶、起士、优格等乳制品。

第2类:海鲜、鱼类、蛋。

第3类:则为蔬菜,例如,黄瓜、竹笋、空心菜、芦笋等蔬菜。

第4类:为水果类,包括常见的奇异果(猕猴桃)、西瓜、香蕉、菠萝。

第5类:坚果五谷类,例如,小麦、花生。

第6类:咖啡、茶。

第7类:则是辛香料,例如,辣椒、肉桂。

★《打雷也会过敏?》11个意外过敏原

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