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※营养首重高蛋白和高热量：

癌症病人的营养补充与一般人不同，建议少量多餐，补充足够的热量。癌症会大量消耗肌肉和体力，所以一定要补充高蛋白质饮食，建议摄取高生物价值的蛋白质，如鸡蛋、鱼肉、去皮的鸡、鸭…等。口渴时，也可补充豆浆、牛奶，除了补充热量和蛋白质，顺便补充水分。

※蛋白质营养品：

如要补充蛋白质营养品，目前市场上最常见的蛋白质来源是以大豆、 乳清及酪蛋白为主，建议挑选乳清蛋白。因为乳清蛋白含有丰富的BCAA(支链胺基酸)，容易被身体吸收、利用，也可以促进谷胱甘肽(GSH)生成以提升免疫力。

※麸酰胺酸：

Q1:什么是麸酰胺？

左旋麸酰胺酸 (L-glutamine)占我们人体骨骼肌游离胺基酸的60%，是占非常高比例的胺基酸。

Q2:什么人需要补充？

左旋麸酰胺酸是“非必需胺基酸”，一般人不用另外补充。但是放疗与化疗、大面积烧烫伤或手术病人，体内Glutamine量会下降，因此会建议在这时候额外补充，以帮助组织修复。 如果癌症病人不及时补充，很容易造成免疫力衰退，或是口腔黏膜溃疡、出血。

Q3:剂量和服用方式？

如已有黏膜破损，建议每天20-30公克的左旋-麸酰胺酸(L-glutamine)，加入不超过40度的温水、牛奶或饮料中服用即可。