“那不要吃会影响血糖的食物就好啦!那不是更好?”我话还没说完,聪敏伶俐的小婕已经能反思提问了!
“醣份不是错,过多才是罪!”很多人为减肥或控制血糖,常选择无糖豆浆加茶叶蛋,自以为是“健康减醣”的早餐,却不知长期下来,容易头晕没力,而且复胖更快!所以,精力汤重点是在于—“限量的醣份、适量的蛋白质,与多摄取蔬菜”哦!
“对了!你爸爸有验肾功能吗?”我忽然想起精力汤的禁忌症—“肾功能不佳”。常见的精力汤配方,多为高磷的全谷类(如燕麦、薏仁)、及高钾的生菜水果,而肾功能不佳的人,正是最需要“低磷、限钾”的族群。若是糖尿病合并肾功能受损的患者,务必要和营养师咨询,才能吃能健康又养生。
“肾功能?我都没想到!谢谢学姐,我今天晚上再来问问!”护师学妹总算放下心中的大石头,点头道谢后,又急忙的投入繁重的临床工作中。
“精力汤呀!还真是害了不少糖尿病患者。我得抽空写篇文章澄清一下。”坐回病历桌的我,准备振笔疾书前,也在心中许下 这 小 小 的 心 愿。
本文出自:营养医疗网