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GLUT4 是干嘛用的？

看到这，你一定会问 GLUT4（glucose transporter 4） 跟胰岛素阻抗有啥关系，或它是干嘛用的吧！GLUT4 是肌肉细胞与脂肪细胞上让细胞外（血液）的葡萄糖进入细胞内的通道，是一种蛋白质。当胰岛素与细胞膜上的胰岛素接受器结合后，便会传递信息到细胞内，接着把 GLUT4 从细胞内叫到细胞膜上，开通道给葡萄糖进入细胞内。

注意到 GLUT4 的字尾是“4”吧，这告诉我们 GLUT 有好多种，不同的细胞有不同的 GLUT，而运送葡萄糖的效率也不太一样。在这篇研究里，发现过多的卡路里可能导致 GLUT4 被羰基化，让它失去开通道的能力，没办法顺利让葡萄糖进入细胞，因而导致胰岛素阻抗的发生。

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文献出处：Boden, Guenther et al. “Excessive caloric intake acutely causes oxidative stress, GLUT4 carbonylation, and insulin resistance in healthy men." Science translational medicine 7.304 (2015): 304re7-304re7.

本文出自营养共笔