防DDT伤身!多吃新鲜蔬果有利代谢排除
若消费者不确定花茶草来源是否无污染时,林口长庚肾脏科暨临床毒物科主任颜宗海医生表示,消费者不妨可于冲泡茶叶时,采取将第一、二泡茶舍弃不用的冲泡方式加以自保,对于去除花叶中的农药残留物也有一定的效果。
颜宗海医生指出,若真怀疑自身食用到含有DDT成分的食物,为降低其对人体的伤害,应在日常饮食中适度增加新鲜蔬果的摄取,透过当中的纤维质成分,将存在于肠道中的DDT脂溶性成分,随着粪便吸附而排出,达到有效代谢排除的目的。
【医生小叮咛】:
不过,颜宗海医生也提醒,属于高风险族群包括哺乳、备孕、怀孕中妇女,以及肝肾功能不佳的朋友,为避免接触到DDT有害物质,日常生活中,应尽量避免饮用属于DDT、农药残留风险较高的花草茶,较有保障。