華人健康網

许多青春期的少男少女脸上会长出恼人的粉刺，这时营养师可能会建议其减少过油食物的摄取。然而根据《Journal of the American Academy of Dermatology》刊登宾西法尼亚州医学院（Penn State College of Medicine）的最新研究，发现脸部痤疮(acne，俗称粉刺)的发作，和饮用全脂牛奶之间没有关联性；反倒是在低脂牛奶的饮用和粉刺之间发现明显的相关。

研究中作者招募225位青少年男女作为受试者，同时调查其日常饮用的奶制品当中，全脂牛奶(full fat milk)、脱脂牛奶(skimmed milk)、半脱脂牛奶(semi-skimmed milk)及其余不含脂肪的替代品所占的比例。

分析结果发现，有痤疮问题的情况和饮用低脂牛奶类别产品有明显的相关联。作者表示，根据研究结果，痤疮和饮用全脂牛奶两者之间似乎没有显著关联；然而受试者饮用的低脂及脱脂牛奶总量，却和痤疮严重程度成正比。

新闻出处：Do YOU suffer acne? Ditch the skinny lattes! Full-fat milk 'prevents outbreaks'《mail online》

研究刊登在《Journal of the American Academy of Dermatology》第74卷第6期 第1269-1270页