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大多數女性都希望擁有纖細美腿，但是水腫問題總是讓人感到困擾。陳玫妃中醫師表示，水腫是由於體內積聚過多的水分所引起的，而這種現象通常會出現在下半身，尤其是大腿和小腿。如果想要消除大象腿，就需要從飲食入手，適當地食用一些中醫藥膳，可以有效地促進下身血液循環、利尿、消水腫。

下半身肥胖有2大原因

陳玫妃中醫師表示，造成人體下半身臃腫、肥胖，形成梨型身材的原因可分為兩大類：其一，為脾胃濕熱、腎虛，導致人體新陳代謝速率下降，大量水分堆積滯留於體內，所引起的一連串反應所致。其二，則是壓力導致的內分泌失調、月經不規律症狀，或產後荷爾蒙紊亂問題所引起，而此類原因所造成的肝血不足、腎陰不夠的現象，也都會導致體脂肪囤積，下身肥胖的產生。

想要擺脫上述問題，除了減少壓力來源外，平時盡量避免食用醬菜、煙燻食品、醃製品等食材，以及鈉含量較高的醬油膏、番茄醬、沙茶醬等著料，都是避免下半身浮腫的方式之一。

此外，陳玫妃中醫師也推薦有助發汗利濕、消水腫3道中醫藥膳給大家，不僅以常見的冬瓜、黃椒、紅椒、花椰菜、蘋果、鳳梨等蔬果以及海產蛤蜊入菜；適度食用，更能代謝腿部多餘水分，有助重拾緊致、比例完美的纖細美腿。

瘦小腿去濕3藥膳

★消脂水果茶

材料：陳皮1.5錢、山楂1.5錢、檸檬片3片、鳳梨塊50公克、蘋果塊50公克。

作法：

1.將陳皮、山楂簡單沖洗去除表面髒污，接著瀝乾備用。

2.取1000C.C的水熬煮處理好的山楂、陳皮，滾沸後轉小火熬煮至水分收乾剩800C.C左右即可熄火。

3.接著將熬煮好的藥汁過濾，放涼後備用。

4.鳳梨、蘋果洗淨去皮切丁，檸檬洗淨切片備用。

5.放涼後的藥汁放入處理好的鳳梨、蘋果塊與檸檬片攪拌均衡即可飲用。

效果：

此款消脂水果茶使用了有助去除體內痰濕的陳皮，以及能活血、利水、消脂的山楂，搭配日常生活容易取得的蘋果、檸檬等新鮮水果增添風味。不僅滋味酸甜可口，更能有效發揮消脂去濕、減少腿部、下身體脂堆積的作用。

注意事項：

此道消脂水果茶味道偏酸，建議容易有胃酸過多、消化性潰瘍、胃痛等問題者不適合飲用。

★茯苓冬瓜蛤蜊湯

材料：茯苓3錢、薏仁3錢、冬瓜100公克、蛤蜊30公克、薑絲適量。

作法：

1.蛤蜊洗淨泡鹽水靜置1小時、吐沙後備用。

2.冬瓜洗淨去皮切塊、薑斷洗淨、切絲備用。

3.接著將處理好的蛤蜊、冬瓜、薑絲與茯苓、薏仁以1000C.C的沸水燉煮至800C.C後熄火即可飲用。

效果：

此道藥膳使用了冬瓜、茯苓等有助利水健脾、排除體內多餘水分的食材，對於脾胃濕熱、腎虛所引起的下身水腫問題特別有幫助。

注意事項：

由於食材中的冬瓜、蛤蜊性質偏寒，因此容易怕冷、體質較虛寒的朋友，食用這道藥膳時，不妨可增加薑絲的比例，中和冬瓜與蛤蜊的寒性。

★丹蔘荷葉汁炒時蔬

材料：丹蔘3錢、荷葉2錢、淮牛膝3錢、黃、紅椒各10公克、百合20公克、花椰菜20公克。

作法：

1.將丹蔘、荷葉、淮牛膝簡單沖洗去除表面髒污，接著瀝乾備用。

2.取100C.C的滾水，放入荷葉、丹蔘、淮牛膝熬煮至剩下50C.C後即可熄火。

3.將熬煮好的藥汁過濾去渣後備用。

4.接著將花椰菜、紅黃椒洗淨切塊，百合撕小瓣備用。

5.取大鍋到入適量沙拉油熱鍋，接著放入花椰菜、紅黃椒、百合，以藥汁大火拌炒至收乾，依個人口味加入適量鹽巴調味即可食用。

效果：

荷葉，能促進水分代謝；淮牛膝，有利去濕化瘀；丹蔘，則有活血通經的作用，以這三者熬煮的藥汁拌炒時蔬，不僅滋味爽脆鮮甜，更有人體活血、化瘀、去除體內多餘水分，達到消水腫、緊實大腿的目的。

【中醫師小叮嚀】：

除了透過食療方式來輔助消水腫、改善腿部肥胖問題外，陳玫妃中醫師強調，想要長久維持纖細、比例勻稱的「筷子美腿」，養成良好的運動習慣、規律的作息，才是擺脫肥胖體質、甩開「大象腿」稱號的不二法則。