此外,像是板蓝根、金银花等根据现代药理研究,发现有助於提升免疫力、降低流感侵袭的药材,也都是不错的保养选择。康涵菁中医师也特别推荐一款性质平和、材料取得容易、熬煮简单的 “鲜百合沙参茶”,提供给民众做为秋季保养参考;每天饮用1杯有助於固护脾肺,降低感冒的风险,对於初起的燥咳也有很好的解缓效果。
★百合沙参茶
材料:百合9公克、北沙参9公克、防风9公克、党参9公克、桔梗6公克、贝母6公克、生姜6公克。
做法:
1.先将鲜百合的鳞片剥下并撕去外层薄膜,洗净後在沸水中稍作浸泡,可帮助除去苦涩味。
2.接着将其余药材清洗後放入煮药壶中,加入2000c.c.的清水,转大火煮沸。
3.沸腾後改转小火烹煮20分钟,最後再放入百合烹煮10分钟,即可饮用。
作用:祛风润肺、补脾益气。
禁忌:实热型体质,或是风热型感冒的朋友不宜食用。
【中医师小叮咛】:
最後,康涵菁中医师也提醒,秋天不想生病、感冒,除了饮食方面要留意外,作息也要相当注意才行。早在《黄帝内经》就曾记载 “秋三月,此谓容平,天气以急,地气以明,早卧早起,与鸡俱兴,使志安宁,以缓秋刑,收敛神气,使秋气平,无外其志,使肺气清,此秋气之应养收之道也”。
简单来说,就是人们在秋天应早睡早起,以适应环境的变迁;并且保持情绪平和,减少体内气血的过度波动,顺应 “收” 的养生之道。如此一来,不但能够防止秋季感冒上身,也能提前预防冬季许多疾病的发生。