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蓮子也是很適合秋天食用的食物之一，是秋天養肺食療常見的食補食材。

★银耳莲子汤

材料：白木耳50公克、干莲子200公克、冰糖40公克。

做法：

1.将干莲子先用水浸泡2小时后洗净备用。

2.将白木耳洗净，与莲子一起放入锅中，加入1200c.c.的清水。

3.以中小火炖煮30分钟即可食用。

作用：滋阴润肺、养心安神、健脾补肾。

★莲子枸杞百合粥

材料：白米150公克、干百合25公克、莲子25公克、冰糖30公克、枸杞些许。

做法：

1.干百合用刀背碾成粉状，莲子用热水泡软，白米洗后用冷水浸泡半小时备用。

2.取一大锅，锅中放入1500c.c.清水，先放入白米、百合，水滚后再放入莲子。

3.改用中火继续熬煮至熟，最后放入冰糖、枸杞调味即可食用。

作用：生津润肺、清心安神。

【中医师小叮咛】：

不光从饮食下功夫，王心眉中医师也提醒，秋天常发作的鼻过敏，常常是因为日夜温差过大、空气干燥的因素；建议早晚气温较低时，戴上口罩，保持鼻腔的湿度，可以降低鼻黏膜对于空气温度、湿度变化的敏感性。至于皮肤过于敏感，容易搔痒的民众，也别忘记根据体质涂抹适合自己的润肤乳液，加强皮肤的保湿，这样才能随时都保持水润美丽。

重要的是，养成根据天气变化和每个人的体质情况，及时增减衣服，预防外感风寒的习惯。不要过早地多穿衣服，也不要逞强不加外套，并适时做一些能训练心肺，加强血液循环的运动，举凡，登山、快走，便是有利抵御寒冷、预防手脚冰冷的好方法。