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【来源分布】：

百合科植物葱Allium fistulosum L.。药用近根部的鳞茎。中国各地均有种植。

【形态特征】：

多年生草本，高可达50cm，具强烈辛辣味。鳞茎圆柱形，先端稍肥大。鳞叶成层，白色，具白色纵纹；叶圆柱形，中空，先端尖，绿色，具纵纹；叶鞘浅绿色。

花茎自叶中抽出，中空，中央部膨大，绿色；伞形花序圆球状，总苞膜质，卵形或卵状披针形。蒴果球形，种子黑色，多数。花期7～9月，果期8～10月。

【采收加工】：

随时可采。采挖后，切去须根及叶，剥去外膜，鲜用。

【药材饮片】：

葱白：具强烈辛辣味。茎圆柱桩形，先端稍肥大，下部有许多系根。

【功效主治】：

辛，温。发汗解表，散寒通阳。用于风寒感冒，阴寒腹痛等。3～10g。

本文摘自大是文化《史上最完整中草药经典图谱(上)》