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選購紅棗時，最好挑選外表充實飽滿、顏色自然而稍顯暗沉，且有籽的紅棗比較好。圖非問題產品。

安全进补！红枣枸杞颜色要暗红

如何避开中药材的毒害风险？消基会建议民众选购红枣时，最好挑选外表充实饱满、颜色自然而稍显暗沉，且有籽的红枣比较好，以避免在处理过程中被污染。枸杞则是以暗橘或暗红色较保险，别买太鲜艳或味道有酸味的商品，且外型以圆圆胖胖较大颗为佳。

食用前，最好是以水清洗、浸泡15至20分钟左右，以溶出残存农药，降低摄取的风险。此外，用不完的红枣及枸杞，最好也能放置冰箱冷藏或冷冻保存，以免变质。

农药残留规范有缺漏　台湾消基会吁快修订

然而，根本解决方法是防止问题中药材的进口。消基会表示，台湾中药材9成来自中国大陆，大规模种植易依赖化学合成肥料和农药，台湾卫福部应尽速订定更完整而全面性的农药残留标准，且补强加检所有农药项目的残留测试，而非抽样检验，以保障华人的健康。