忙碌的年轻女性不注重饮食
儿童期会面临“肥胖”及“过瘦”两种问题。虽然造成儿童肥胖的因素有很多,但最常见的就是很少去外面玩。小孩如果每天足不出户,只会待在家里打电动玩具,运动量一少,自然也就变胖了。
另一方面,儿童过瘦跟父母的经济状况也有关系。单亲家庭的贫困问题会让小孩子营养不良,可能造成孩子体重过轻。而年轻世代的问题则是女性过瘦。二十多岁女性的BMI值,从一九七○年之后便一直往下降。最近虽然止跌,但仍然维持长期偏瘦的倾向。
二十多岁女性的过瘦体型也扩大到三十多岁女性身上,近年来连四十多岁女性都有过瘦的问题。年轻女性过瘦的原因之一是减肥过度。很多人不具备健康常识,只是一味减肥,还有很多人有着“只要能瘦就好”的错误观念。另外忙碌的职业妇女三餐经常随便吃,这也是年轻女性偏瘦的原因之一。
年轻女性的对照组是中年男性。现在有代谢症候群的中年男性愈来愈多,原因包括三餐不规则、过度偏食及缺乏运动等等。中年男性们该重视代谢症候群的对策了。
至于老年人族群,前期的高龄者(六五岁以上,未满七五岁)跟后期的高龄者有很大的差别。前期的高龄者在所有世代中是饮食摄取最均衡的,很多人都三餐正常,也有很多人均衡摄取主食、主菜、副菜,保持良好的营养。
但是这些前期高龄者中,有很多人认为“上了年纪之后就要吃粗食”,结果造成营养不良。
后期高龄者的问题则是过瘦和营养不良。很多高龄者是一个人住,没办法外出买东西,想要自己煮饭也很困难,所以很多人没办法摄取到足够的营养。
世代不同,面对的健康问题和营养问题也不同,所以必需依照不同世代做出相应的对策,但是现今的健康对策,重心却都放在防止过度肥胖上。
从世代别来看,肥胖的问题集中在一部分的儿童及中年男性上。而其他年龄层的人,却要注意过瘦的问题。

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