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早餐吃得晚，有吃等于没吃！许多人都知道不吃早餐会没精神、注意力不集中，但台湾一份针对小学中高年级学生所进行的大型调查却发现，超过8点才吃早餐的学生容易便秘、发胖且自觉成绩差，情况与不吃早餐者一样。专家提醒，早餐对学童发育和学习有相当大的帮助，除了要吃，还要吃对时间、吃对食物。

林郁婷營養師建議早餐一定要吃，而且要吃對時間、吃對食物。（攝影／駱慧雯）

孩子太晚吃早餐　生长发育出问题

台湾癌症关怀基金会自2015年9月起，花费5个月时间，针对台湾双北市1万1040名小学三年级至六年级学生进行饮食问卷调查，结果发现学生不吃早餐容易造成学习力下降、过重及肥胖的比例占了4成，没有排便的比例也很高近5成。

太晚吃早餐，也会让人变笨、变胖、排便不顺。调查发现，超过9点以后吃早餐的学生，每天排便比例仅55％，26％自觉学业表现还要再加油，28％体重过重或肥胖，健康表现与不吃早餐的学生差不多，“晚吃等于没吃”。

帮大脑加分！7点半前吃完营养早餐

资深营养师也是癌症关怀基金会执行长的黄翠华表示，早餐是提醒肠道开工的“morning call”，若完全不吃或太晚吃，肠道蠕动力低落，身体无法正常运作，自然容易出现便秘、注意力下降影响学习能力的问题。另，在不吃或晚餐早餐的情况下，许多孩子会增加点心的摄取量，长期下来不胖也难。