華人健康網

但現代人生活忙碌經常外食，不僅攝取蔬果補充植物營養素的機會相對偏低，想要在日常三餐吃足各種顏色的蔬果更是難上加難。

外食族难养生？植物营养素＋运动保健康

但现代人生活忙碌经常外食，不仅摄取蔬果补充植物营养素的机会相对偏低，想要在日常三餐吃足各种颜色的蔬果更是难上加难。再加上，多数植物营养素多存在于蔬果皮、籽或维管束等一般大众食用时，容易丢弃的部位，想要充分摄取蔬果中的植物营养素成分实属不易，有没有其他方式能够加以补强呢？

张素琼博士表示，若真无法有效透过天然蔬果来摄取，适度食用含有五彩植物营养素的营养补充品也是大众的另一种选择。不过，要注意的是，除了适度补充人体必须的植物营养素外，同时搭配适度的运动、规律作息，才是常保健康的致胜关键。