3.多吃粗粮、蔬菜、水果和豆类:
为了健康,美国癌症研究院建议把全谷物、蔬菜、水果和豆类作为日常饮食的主要部分,所有的食物都以植物性食物为基础,在准备一餐时,至少有三分之二的蔬菜、水果、全谷物和豆类。除了含有维生素和矿物质,植物性食物是具有生物活性的化合物,可以帮助保护体内细胞免受可能导致癌症的伤害。植物性食物也可以帮助保持健康的体重,因为其中许多都是低能量密度的食物。
4.限制“快餐”摄取:减少吃“快餐”的机率,同时避免摄取到过高脂肪、淀粉或含糖的加工食品。唯有这样,才能有助于控制热量卡路里的摄入,并保持健康的体重。肥胖与12种癌症有关,而增加血糖负荷,也会有子宫内膜癌的风险。
5.限制食用红肉和加工肉类:
少吃红肉,如牛肉、猪肉和羊肉,以及尽量不吃加工过的肉。研究表明,摄取过多红肉,以及加工过的肉类,可能增加结直肠癌的风险之一。
6.限制饮用含糖饮料:
经常饮用含糖饮料,会导致体重增加、肥胖,而肥胖与12种癌症有关。加糖饮料能提供能量,但会导致过量摄入热量卡路里;建议多喝水和无糖饮料。
7.限制饮酒:
为了预防癌症,最好不要喝酒。先前的研究表明适量饮酒对冠心病有预防作用。但对于癌症预防来说,任何形式的酒精都是一种致癌物质,酒精与6种不同的癌症有关。对那些担心癌症的人来说,最好的建议就是不要喝酒。如果确实选择喝酒,那就把饮酒量限制在女性每天一杯、男性每天两杯。