吃錯易成癌症體質！營養師防癌早餐3大好食材 | 腫瘤科 | 健康新知 | 華人健康網

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（關鍵字：肥胖 , 癌症 , 早餐 , 鄭欣宜 , 升糖指數）

果香鸡腿沙拉。（图片提供／郑欣宜营养师）

果香雞腿沙拉。（圖片提供／鄭欣宜營養師）

【营养师上菜／果香鸡腿沙拉】

材料：草莓10颗、西生菜1/4颗、去骨鸡腿；酱油、黑胡椒、蒜头适量。
作法：
1. 草莓洗净、西生菜洗净切块备用。
2. 去骨鸡腿用适量酱油、黑胡椒和蒜头腌制一晚后，用小火干煎，切成可入口大小。
3. 将上述材料拌匀，再搭配全麦餐包或全麦土司等低GI全谷类主食，即为营养丰富又有助防癌的早餐。

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