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口腔溃疡食不下咽，是癌症病友治疗过程中常见的现象。研究发现，每当癌友体重减少5%，其存活率就会减少30%，不仅会导致治疗效果变差，副作用变大，甚至因营养不良而必须停止治疗，患者与家属千万不可轻忽。

癌友要改善體重下降，營養師建議多應攝取如牛奶等優質蛋白質。（情境照／華人健康網資料）

台湾大林慈济医院肿瘤中心营养师涂宜辰指出，在国内有75%的癌症患者在诊断出癌症时，已经产生营养不良的状况；另有20%的癌症患者死于营养不良，而非癌症本身。因此控制体重必须“斤斤计较”，才是战胜癌魔的重要关键。

体重下降　多吃高蛋白饮食

除了防止体重下降外，癌症早期的营养补充也很重要。主要在减少肌肉的消损，建议在计划治疗前，应多摄取高热量、高蛋白饮食，尤其是优质蛋白质，以加速身体蛋白质的合成及利用，有效增加肌肉质量，把体重赢回来。

癌友们常因食欲不振、恶心呕吐等副作用，而饱受口腔溃疡之苦，虽然想要多吃东西补充营养，却难以下咽；而要修复口腔溃疡伤口，建议可以选择豆浆、鲜奶、鸡蛋、豆腐、吻仔鱼等软质蛋白质丰富的食物，补充身体所需的营养素。