病态脂肪泻易营养不良!饮食这样调整护健康
此外,蔡怡瑄营养师也提醒,若上述族群由于疾病、体质因素影响,不仅对于饮食中所含脂质的吸收力低下,也常会伴随有营养不良的问题。为避免营养摄取不足造成体力、免疫力下降、疲劳感上身,饮食上应减少营养素的流失。
建议除了可采取高糖类高蛋白低脂饮食,将脂质摄取量控制在25公克至40公克左右;同时,适度补充脂溶性维生素,以及钙、铁、镁、锌等微量元素,来维持生理机能外,上述患者不妨可将每日建议的脂肪摄取来源改为中链三酸甘油脂(MCTs),取其不需要胆盐和胰脂解酶辅助,就可直接水解、吸收、进入人体肝脏代谢机制的特性,就是相当好的营养补给选择。
唯一要注意的是,因为MCTS吸收利用快速,容易改变肠道渗透压而造成腹泻;所以,民众在食用时,最好不要一开始就大量摄取,而应循序渐进逐渐增加用量,才不会造成不适。
大便浮油≠罹肠癌 但未防肠细胞病变仍要尽量避免
由上述解释可知,大便浮油与否,与是否已罹患大肠癌关连性不大。但是,蔡怡瑄营养师仍提醒,由于人体摄取脂肪后,必须透过肝脏合成胆酸来帮助消化,而胆酸与大肠中的细菌结合后,会变成对肠道有害的代谢产物。
因此,如果民众每日三餐饮食未加以妥善控制饮食内容,加上长期摄取过量的脂肪,除了容易出现油便症状外,确实容易对肠道细胞造成反覆刺激,造成细胞病变为大肠瘜肉,成为大肠直肠癌的高危险群。建议民众平时就要养成均衡饮食、规律运动的生活习惯,才是杜绝肠癌上身的不二法则!