至于为什么会产生上述的结果呢?研究团队解释,这是因为菠菜中所含的“类囊体”绿叶细胞膜,能延缓身体消化食物的过程,让小肠激素充分的时间释放满足感给大脑,告知其饱腹的资讯。
简单来说,就是菠菜中的类囊体成分,能提升人体的饱足感、防止嘴馋、食欲大增的状况发生,降低额外食用零嘴、甜食、洋芋片等不必要的食物的机会,有助于想减肥,亦或是正在执行减重的人养成更健康的饮食习惯,降低总热量的摄取,提升减重的效果。
擁有更多的健康知識以及專題報導