【白色-养肺】
白色在五行中属金,入肺,能够益气行气。白色蔬菜富含黄酮素,且蛋白质成分比较丰富,经常食用既能消除身体的疲劳,又可促进疾病的康复。
白色蔬菜是安全性相对较高的营养食物,脂肪含量大大低于肉类,特别适合患有高血压、心脏病、高血脂症、脂肪肝等疾病的患者长期食用。此外,还有益肺脏,清热解毒,润肺化痰。
白色蔬菜:白萝卜、莲藕、茭白笋等。
【黑色-养肾】
黑色蔬菜是指颜色呈黑色、紫色、深褐色等可食用的天然植物。黑色蔬菜富含铁,五行中黑色主水,入肾,因此,常食黑色食物可以补肾。
黑色蔬菜能够明显减少动脉硬化、冠状动脉硬化性心脏病、脑中风等疾病的发生机率,经常食用还有助于缓解气管炎、咳嗽、慢性肝炎、肾病、贫血、掉发、少年白发等病症。
黑色蔬菜:黑木耳、香菇、海带、紫菜等。
本文出自人类智库《健康蔬菜营养食谱》