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父母养孩子，总怕孩子吃得少，尤其看到别人家的孩子胖嘟嘟，更是烦恼自己的孩子怎么吃都吃不胖，是不是肠道吸收状况有问题？然而，期待肠道吸收状况好，应先从建立均衡饮食习惯开始！

一直以来，孩子胖嘟嘟或是瘦巴巴，总是被长辈拿来评断父母会不会照顾孩子的依据，对养出瘦巴巴孩子的父母来说，内心其实也是充满百般无奈，往往只能用“吸收不好”回应长辈的关心。

肠道．把守身体健康第一关

没错！吸收状况好不好，与肠道健康有所关联。当食物进入身体后，当中的营养素经过胃的消化处理，进入肠道，由肠道所分泌的酵素分解为小分子的葡萄糖、胺基酸和脂肪酸，再经由肠道黏膜细胞吸收进入血液，最后，借由血液循环送到全身，提供细胞所需要的能量。台北荣民总医院儿童医学部儿童肠胃科主任黄清峯表示，“营养是所有生理功能运作的基础，正确且均衡自食物摄取营养，并让健康的肠道吸收，可维持身体各项机能正常运作”。

特别是近几年盛行“脑肠轴（gut-brain axis）”一说，他解释，“大脑与肠道虽分属身体不同部位，但透过免疫、代谢、内分泌与神经系统而有所交流，也就是说，肠道的健康和大脑的功能会互相影响，根据研究，肠躁症、紧张压力、忧郁症、自闭症等盛行率极高的身心疾病，都与“脑肠轴”有关。

满1岁幼儿以一般食物为正餐

肠道健康很重要，而维护肠道健康的第一件事就是自多元食物均衡摄取营养，让肠道维持正常运作，并处于好菌多、坏菌少的菌丛生态。可是这对刚满1岁的幼儿来说，是一件艰钜的任务，毕竟刚从以奶类为主食的饮食模式，切换到跟成人吃一样食物的模式，很难无缝接轨。黄清峯医生指出，“如果副食品阶段有循序渐进吃过多种食物，其实衔接成人饮食并不难，只要注意烹调时，把握将食物剁碎、煮烂或切小丁，让孩子易于咀嚼吞咽的原则即可”。